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第一次使用集成灶是什么感受?
2022-04-02

第一次使用集成灶是什么感受?

古话说“工欲善其事,必先利其器”,所以给厨房置办了个大件——集成灶,想结束靠外卖为生的日子,也希望靠它能实现厨艺逆袭(偷笑中)。



第一步:万物可蒸,粗粮先行。

这种傻瓜式操作,只为增加我的信心,我把喜爱的红薯,土豆,山药,玉米等等这些粗粮,放到66L的超大蒸箱里,伸个手,不用弯腰,在操控区选个模式,不一会儿就好。

打开蒸箱,我夸了下它,好能装。同时蒸了这么多粗粮,可以把想吃的一口气吃个够,甚至满足。



第二步:难度升级,鲈鱼试手。

有了蒸粗粮的经验后,想给自己增加些小难度,鲈鱼试手,把料酒,烟,葱,姜片,蒜把鱼腌了十分钟,调到到海鲜模式,坐等吃鱼。

打开蒸箱,我夸了下它,好会蒸。肉质鲜嫩,香滑入口,第一次没失手,更是信心大增,借了集成灶的光,自认有了下厨天赋,真的是物超所值。


 

第三步:自我挑战,煲汤养生。

有鱼的初试经验在前,又想难度升级,用集成灶煲汤会如何?想就做,我把萝卜,海带,排骨放入炖盅里,晚上提前预约好,第二天早晨可以晚起一会儿,然后不慌不忙的洗漱,准备喝汤。

打开蒸箱,我夸了下它,“蒸”享受,又“蒸”健康。海带,萝卜保留食材原有的味道,海带鲜香入口,排骨肉质软糯,骨肉分离,唯独遗憾的是,端出来的时候忘记撒点葱花。

 

一点点练习,加上集成灶十大品牌,北斗星集成灶的神助攻,从靠外卖为生到现在自己动手,吃的越来越舒服,越来越健康。

泡在厨房的时间多了,切菜,配菜,越来越顺手了些。也有了那么点小感悟,关于一日三餐,我想吃的认真一点,只有对自己的身体负责,才是好好爱他人的前提。